Шрот з насіння розторопші (250 g)
Така рослина як розторопша чинить на організм людини гепатозахисну дію – нормалізує роботу печінки, і в цілому захищає її від інфекцій і негативного впливу зовнішніх факторів (вживання алкоголю, куріння, поганої екології, наслідків медикаментозного лікування), сприяє поліпшенню перистальтики кишківника та обмінних процесів.
Борошно з розторопші отримують шляхом переробки макухи або шроту, що залишаються після відбору олії з насіння рослини. В ньому збережені всі якості необроблених плодів, але, при цьому міститься більше силімарину (екстракту розторопші). Крім того, у складі активні жирні складові (наприклад, Omega 3, 6), вітаміни груп A, B, D, E, F, K,такі мікроелементи, як кальцій, залізо, цинк, магній, та харчові волокна, які збагачують організм рослинним білком, клітковиною і ессенциальними (незамінними) кислотами, які надходять до організму виключно з їжею.
Регулярне вживання порошку розторопші виводить токсини, покращує роботу печінки, нормалізує роботу органів ШКТ, сприяє правильному схудненню, зміцнює кісткову тканину, знижує рівень цукру в крові і може бути показаний діабетикам. Оскільки даний продукт здатний очищати кров, його часто призначають при лікуванні вугрового висипання.
Денна норма для дорослої людини залежить від характеру захворювання або цілі прийому:
|
Проблема |
Оптимальна денна норма, грамм |
|---|---|
|
Захворювання печінки |
60 |
|
панкреатит |
20 (при рекомендації лікаря) |
|
холецистит |
20, при відсутності протипоказань можливо доводити до 60 |
|
Загальна чистка організму |
20-60 |
|
Профілактичне вживання після лікування |
20 |
Якщо є сумніви, або Ви вживаєте борошно вперше, краще обмежитися 1 чайною ложкою в день, спостерігаючи за реакцією організму. У разі відсутності видимих сигналів, можна починати доводити сумарну вживану кількість до рекомендованої норми.
Для отримання максимального ефекту необхідно дотримуватися умови прийому. Вранці вживати біодобавку потрібно натщесерце за півгодини до їжі, краще запивати не водою, а склянкою теплого молока або зеленим чаєм. Протягом дня борошно з розторопші може стати відмінним доповненням до практично будь-якої страви (в тому числі і гарячої, оскільки не змінює своїх властивостей після нагрівання).
Склянка нежирного кефіру, в яку додана десертна ложка борошна – відмінний варіант для пізньої вечері.
- По-перше, вона розвантажить травну систему, допомагаючи краще засинати, і просинатися повним сил і енергії.
- А по-друге, поєднання кисломолочного продукту і силемарина знижує апетит і допомагає боротися із зайвою вагою.
Важливо відзначити, що борошно з розторопші практично не має протипоказань. З обережністю слід вживати дітям і людям, які мають алергію на його компоненти. Також при первинному прийомі може спостерігатися легкий проносний ефект – це нормально, адже таким чином організм позбавляється від шлаків і токсинів.
- Використання для кишечника, для печінки, для схуднення
- Рослина розторопша
- Застосування внутрішнє
- Форма випуску 250 г, дойпак
Борошно з насіння розторопші має нейтральний смак, тому чудово поєднується з більшістю продуктів. Замінюючи ним звичне пшеничне борошно у випічці (або в поєднанні з ним) можна отримати не менш смачні продукти.
Пироги, мафіни, млинці
- 4 ст. л. пшеничного та 1 ст. л. борошна розторопші;
- 1 ст. л. цукру;
- 0,5 ч. л. солі;
- 1 ч. л. соди;
- 1 ст. л. оцту;
- 3 ст. л. жирної сметани;
- 1 велике куряче яйце (або 2 дрібних);
- 17 ст. л. води;
Варто відзначити, що помел борошна з розторопші крупніший, ніж пшеничного, а його текстура щільніше, тому для отримання однорідного тіста краще їх змішувати. Крім того, розторопша може давати незначну гіркоту, а в поєднанні з іншим сортом борошна в готовому продукті цього не відчувається. Колір тіста для млинців буде більш насиченим саме через коричневий колір борошна розторопші.
Змішайте борошно з яйцем, додайте 5 ложок води. Отриману масу потрібно добре вимішати, і тільки потім додати ще 10 ложок води. Окремо з'єднати сметану з сіллю і цукром, перемішати, додати до неї воду, що залишилася. В яєчно-борошняну суміш додати третю частину сметани, інтенсивно перемішувати, щоб не утворилося грудочок, після влити решту сметани і соду, погашену оцтом. Тісто готове, приступайте до випікання млинців. Сметана зробить їх «ажурними», а почергове введення продуктів дозволить зробити їх дуже повітряними. Такі млинці чудово поєднуються з м'ясом, рибою або солодкою начинкою.
Полента, яка готується всього 15 хвилин
- Борошно (кукурудзяне 200 грам, з розторопші 150 грам);
- Вода (500 мл);
- Молоко (300 мл);
- Твердий сир (150 грам);
- Вершкове масло (близько 80 грам)
- Зелень;
- Часник.
Довести до кипіння воду, змішану з молоком, після чого обережно і тонкою цівкою ввести муку. Варити на повільному вогні при постійному помішуванні близько 15 хвилин до загустіння, додати натертий сир, і залишити страву до повного розчинення сиру. На вершковому маслі обсмажити часник, додати зелень, і цим ароматним маслом здобрити поленту.
Смузі при порушенні роботи кишківника
- банан;
- овес (половина склянки);
- борошно розторопші (1 ч. л.);
- ванільний цукор (половина десертної ложки);
- 500 мл рослинного молока (мигдального або соєвого).
Всі сухі інгредієнти ретельно подрібніть блендером, а після змішайте їх з молоком до однорідної маси. Смачний, а головне корисний коктейль готовий. Якщо не любите молоко, його можна замінити мінеральною водою, змішавши з 2 жменями свіжого листя шпинату, бананом і 1 ст.л. борошна. Вживати відразу після приготування.
Олія виготовлена з насіння розторопші плямистої і використовується для профілактики дуже багатьох хвороб.
Набір продуктів з розторопші: борошно + олія. Максимальна користь для печінки та ШКТ. Також використовується при схудненні та комплексному очищенні організму від небажаних речовин
Саме в ньому максимально зберігається все те, за що цінують розторопшу. І якщо ми говоримо про здоров'я печінки, то альтернативи такому борошну не існує взагалі.
У Німеччині препарати з розторопші внесені до офіційного переліку засобів, рекомендованих для лікування захворювань печінки.
Які саме ефекти на організм надає розторопша? Як правильно вживати та кому варто відмовитися.
Чи є харчові волокна з особливими властивостями?
Про лікувальні властивості та користь продуктів на основі розторопші.